Kjetil Østereng

Så sto de der, de tre: Burger, kylling og baguett. Men vanskeligst av dem alle var baguetten.

Opprinnelig ble dette skrevet på et hotellrom i USA sommeren 2007, men nå som jeg snart skal ut og reise igjen, synes jeg det er på sin plass å friske opp kunnskapene om hvordan man bestiller mat på en Subwayrestaurant i utlandet. Det er sannelig ikke alltid så lett å skjønne hva de mener, og lokalbefolkningen har innøvde rutiner på hva de skal si. For oss andre kan det være greit å sjekke lista under, som er en steg for steg til matbestilling på Subway.

1. Etter å ha sett standardmenyen på trygg avstand, går du til den ene enden av disken og sier hvilken type bæggis du vil ha. Det neste spørsmålet du får et hvor stort smørbrødet ditt skal være, deretter lurer betjeningen på hva slags type brød du vil ha. Standard for lokale folk her vil være:

I would like a footlong Club Turkey sandwich on wheat

Da får du en stor baguett med kalkun på grovt brød. Du vil nå antageligvis bli spurt om du vil ha den roasted eller ikke. Vil du ha den litt varm, svarer du ja. Vil du ikke svarer du naturligvis “no, thank you”.

2. Vi beveger oss over til salatbaren, hvor du nå blir stilt overfor et lass av valg. Husk at tid er penger for betjeningen, og mange av dem er heller ikke vant til at folk ikke kan rutinene. Din jobb nå er å lære deg litt gloser, så du på beste lokalbefolkningsvis kan rope ut hva du vil ha av grønnsaker:

Lettuce - salat
Tomato - tomat
Green peppers - grønn paprika
Red onion - rødløk
Jalapeno - jalapeno/chilipepper
Olives - oliven

3. Vi ender matbestillingen med sausen. Skal du ha ranch, sweet mustard, majo eller noe annet? Jeg foretrekker ranch, en litt syrlig men god dressing (som nok ikke er så bra for kroppen). Dette punktet er noe man nok helst bør prøve seg fram på, men er man i USA i tre uker blir det nok av muligheter til å finne den sausen som passer deg best.

4. Annet tilbehør. Skal du ha drikke? Vil du lage et meal, og få med en liten pose potetgull? Skal du spise her, eller ha det med deg? Alt dette må du ta stilling til i løpet av svært kort tid. Tren deg på setningene under, så blir det lettere å mestre situasjonen når du er “under fire” av betjeningen:

Uhm, no chips, but an orange juice to drink. Everything to go.
Sure, let’s make it a meal. I’ll have a large diet Coke to drink.

…er to eksempler på hvordan samtalen fra din side kan forløpe seg. Gi betjeningen nok penger, $10 gjør at du er sikker på at du ikke har gitt for lite, og sats på at du får det du har bestilt. Husk at du blir flinkere og flinkere for hver gang du bestiller - lykke til!